法国经典鸡尾酒的故事(法国经典鸡尾酒的故事视频)-爱游戏app官网
1. 法国经典鸡尾酒的故事视频
你在一些鸡尾酒配方或者视频中所看到的dash可以解释为甩，比如 2dashs orange bitters,就是2甩橙味苦精，是一种计量单位，不过要用到专用的苦精瓶，而且一般用到dash这个单词的几乎都是针对苦精或者使用香料精油。希望能对你有用.
2. 法国经典鸡尾酒的故事视频播放
姓名：王成 性别：男 昵称：阿成 小军 罗马拼音: jacky wang： 出生日期：1982年2月13日(闰三月二十七） 生肖：狗 星座：水瓶座 身高：176cm 血型：b型 国籍：中华人民共和国 籍贯：江苏 出生地：江苏 沭 职业：演员，调酒艺人 花式调酒师 调酒教师（非夜场） 民族：汉族 语言：普通话、英文 家庭状况：母亲、爸爸、弟弟 学历：中学毕业 毕业学校：沭阳县茆圩中学（中一至中三） 职称：明星调酒师 个性：活泼、开朗、幽默、孝顺 特质：敬业、谦虚、亲民 座右铭：心平常，自非凡 嗜好：、摄影、旅行、煮饭 个人经历 王成 江苏综艺台 震撼一条龙 调酒嘉宾 2003 南京晨报报道 2004年 南京酒吧文化节调酒师大赛 冠军 电视剧《血色誓言》演调酒师 2004 。5月 扬子晚报头版新闻 特别报道 2004 星空卫视拍摄调酒 宣传片 2006年江苏卫视 激情60秒 参赛选手 2006 江苏卫视 春节特别节目 调酒表演 江苏综艺台非常321 表演嘉宾 江苏电视台城市频道 城市猎人 专访 2006年春节 江苏卫视 春节特别节目 不得不服 裁判： 苏州电视台晚会表演嘉宾 苏州名城早报 晚会现场表演嘉宾 2008年 天津卫视 新厨神争霸赛 调酒嘉宾 南京电视台 联通代言活动 表演 小品《下馆子》和 调酒表演嘉宾 江苏教育电视台 钟山夜报 专访 安徽卫视 专访 苏州金鸡百花电影节 刘嘉玲 特邀调酒嘉宾 苏州电影节 葛优 特邀调酒嘉宾 江苏联通和孟非拍摄 广告 城市商报 专访 都市文化报 专访 星期五周刊 专访 东方卫报 专访 名城苏州网专访 江苏综艺台 娱乐818 表演嘉宾 江苏综艺台春节无敌斗牛士表演嘉宾 江苏综艺台 非常周末表演嘉宾 江苏电视台 非常不一班 调酒嘉宾 主持人阿雅 北京民间春晚 调酒嘉宾 北京优酷视频网 2010牛人盛典 调酒嘉宾 浙江卫视天下达人表演嘉宾 浙江卫视 非同凡响 我爱记歌词 中秋特别节目 表演嘉宾 中央电视台 时尚中国 全国 十佳调酒师 江苏卫视 榜样360 总决赛 特邀表演嘉宾 主持人孟非 王成背后故事 [人物] 王成：从技工到调酒师 花式表演 “7号卡座想要2杯鸡尾酒。”“好的！”在吧台前，王成动作娴熟地调酒，他分别用皇冠伏特加、马利宝椰汁、波本威士忌、密幼乔、雪碧、菠萝汁，调出了一款鸡尾酒，清澈、碧绿，再加上红色的带着五角星的搅拌器和长长的白色吸管，时尚的感觉立即就在酒杯中体现了出来。 轻啜一口，清凉的雪碧掺杂着果香的味道，继而有一种微苦在舌尖滑过，过了一会儿甜香的味儿在口腔中弥漫开来。“唔，很有回味！”客人点了点头。每晚10点钟是王成固定的花式调酒表演。他穿着洁白的短袖t恤，一个箭步跳上舞台。只见他合拢双手轻呵一口气，在他的身后几只瓶子似蝴蝶般在手上、头顶、身后上下翻飞，划出一道道美丽的弧线，随着酒瓶的几起几落，层次分明、色彩灿烂的鸡尾酒魔术般“变幻”而出…… 王成告诉记者，调酒有两类。一种是花式，一种是英式。英式的一般在咖啡厅里等安静的场所，花式调酒起源于美国，讲究动感，集观赏与娱乐于一体，所以花式的调酒师都是男孩子。正宗“花式调酒”最早起源于美国的friday餐厅。因为观赏起来既有层次，又富于变化，顾客情绪会随着表演者的表演而高涨，逐渐受到爱泡吧的时尚人士的欢迎。在国外，花式调酒表演优胜者的名气不亚于那些大牌歌星、影星。王成是南京第一代的调酒师，2004年就拿到了南京花式调酒冠军，先后做过南京seven、立煌等大场，也转战苏州常州等夜场。和其他调酒师相比，他脸上还带着几分孩子气，谁也看不出这个看似安静的小伙子，居然可以不换气地灌下一瓶jackdanniel。 “客人以外国人多，他们很喜欢喝经典型鸡尾酒，反而中国人自创的鸡尾酒就不受欢迎。对于外国人喝的鸡尾酒，一般都要重手些，酒味不浓他们还不高兴呢。他们更看重的是，你调出来的酒的味道好不好。”调酒如同调咖啡，需要在各种咖啡豆中组合出最佳味道一样，王成即使闭上眼睛都可以分辨出百种酒，随手就可调出七八十种鸡尾酒，即使他英文不是特别灵光，都依然有老外熟客粘着他。追捧王成的属女士居多，这是因为他一向对女士颇有照顾，很多鸡尾酒都是看着颜色漂亮，入口果味浓，但实际上后劲大，极易醉倒的，譬如高潮、舞野、蓝色夏威夷等等，王成每次都会特别“怜香惜玉”，这也为他赢得不少人气。 每晚工作到凌晨一点半，王成才下班，打车回到宿舍，也要凌晨2点左右了。回去后他还要把他的那些瓶子拿出来，在家里继续练抛瓶术。早晨6点，王成这才打着哈欠进入了梦乡。下午1点左右起床，吃完饭逛逛街。王成喜欢名牌，一个月他的收入大约有7000元，可是一个月的消费支出也有5000出头了。 学艺过程 7年前，和许多外出打工的年轻人一样，21岁的王成怀着激情和梦想，从家乡连云港来到省城南京学习摩托车维修技术，半年之后，王成就有点后悔选错了职业，修理摩托车不仅又脏又累，而且前景并不看好。 一个偶然的机会，王成从电视上看到了调酒师的表演，他被电视里光怪陆离的花式调酒所吸引，一下子迷上了调酒。他感觉这是一个适合自己的职业，于是买来各种关于调酒的书籍，开始了自学调酒。“三百六十行，行行出状元”，王成很看好这一职业，对未来满怀希望。2001年5月的一个夜晚，王成将自己精心打扮了一番，到夫子庙附近的一家酒吧应聘。“刚去，招聘的师傅就问我，你会什么？我就骗他，我说，我以前学过，现在忘了，上两个月的班就什么都会了。”也许是王成前卫的装扮给酒吧老板留下了不错的印象，第一次应聘，他居然顺利通过面试。然而，接下来，王成犯难了，自己只是自学，并没有实践操作过，他这个滥竽充数的南郭先生总有一天会被人戳穿，怎么办？想了一夜，第二天，他硬着头皮上班了。 “2001年的时候，调酒师很少的，那个时候，我就偷学，师傅他不教我，就在旁边看，看他怎么做，回家自己去练。” 想成为一名合格的调酒师，需要掌握的东西很多，比如各种洋酒的知识、鸡尾酒的配方、各种工具和果盘制作等等。而花式调酒则要融入灯光、音乐、魔术等多种技艺，让几个瓶子同时在空中飞舞，把燃烧的火焰抛来抛去，这更像是一种艺术表演。 为了能尽快上台表演，王成一有空就收集各种有关调酒师的视频资料，细心揣摩，用心模仿。每月发了工资，他便出没于南京各酒吧试酒、看别人表演花式调酒，寻找各种机会偷师学艺。凭着一股钻劲，渐渐地，王成的技艺大有长进，瓶子耍得有模有样，就在王成以为自己即将大功告成的时候，意想不到的事情发生了。 “当时我喷火，可能火太大了，或者我吞的那个喷火的油太多了，喷出去之后，火回过来了，然后烧到嘴巴，直接烧到嗓子里面，当时嗓子就哑了，半个小时之后，全部起泡，耳朵上也有，鼻子上也有。”本来，王成改行学习调酒，并没有告诉家乡的父母，他们一直以为儿子在南京从事技术行业，这一次，当父母得知儿子在南京的酒吧里工作，他们感到震惊和失望，在他们的眼里，儿子这是“不务正业”，他们担心儿子混在娱乐场所，迟早要学坏。“当时我蛮难过的，后来我想了一下，我是把我的职业当事业，我喜欢这一行，我做我的，你们爱怎么说，你们说好了。”意外的失手和父母的反对，并没有动摇王成学艺的决心。2004年，王成治疗好烧伤，来到了苏州。 意外收获 通过努力，王成的调酒技艺日臻成熟，有的酒吧老板主动向他发出邀请，最后王成看中了苏州一家最大的酒吧由于他的技术熟练，很快就从一名普通的吧员升为首席调酒师。王成的花式调酒和喷火绝技成了每晚最具人气的保留节目。经他之手调出的“红粉佳人”鸡尾酒，现场曾拍出2500元一杯的天价。 “它不光是一杯酒，它其实是一种表演的过程，也是一门艺术，对我来讲，通过这种艺术，实现了我自己的人生价值。” 抛瓶是调酒师的基本功，要求动作连贯、准确，稍不小心就很容易摔破瓶子，即使是熟练的高手也无法避免。王成也曾经失过手，不过，好在酒瓶破碎后伤了自己的眼角，没有伤到客人。王成说，危险度最高的还是喷火表演，虽然精彩刺激，但是难度很大，一旦把握不准，就会酿成事故。2006年9月，他就曾经发生过一次意外。 “喷完之后，好多油没烧完，滴了下来，吧台前坐着一圈客人，有人脸烧了一下，有人头发烧了一下，男的都好说，道个歉就没事了，可女孩就不行了，不依不饶，说我毁容了，我跟着你好不好？”经过调解，最后王成给了对方一定的经济补偿，才算平息了这场风波。王成说，花钱买了个教训，说到底，还是自己的技术不精。这次意外也有意外的收获，就在那天晚上，王成的表演受到了现场一个女孩的关注，这个女孩现在是王成的女朋友。王成的女朋友蒋佩兰是苏州体院的一名射击教练，那一天，她和同事第一次去酒吧，看到正在表演花式调酒的王成，不禁怦然心动。 “哎呀，好新奇啊，从来没见过，感觉像在玩杂技，这个人厉害得不得了，4个瓶子抛来抛去的。感觉调酒师这种工作很另类，很有情调。”清新秀丽的蒋佩兰同样吸引了王成的目光，他在吧台上给她传纸条，两个人就这么相爱了。在酒吧里收获的爱情，说起来多少有些浪漫，不过，这份感情正面临着考验。蒋佩兰的父母知道了她的男友在酒吧上班，明确表示了反对。对此，王成认为精诚所致，金石为开。只要自己有诚意，总有一天会获得老人的理解。 实现梦想 王成的自信和执著不仅体现在他对情感的姿态上，对于自己的职业，他觉得只要努力，在这个岗位上同样能干出一番大事业，只要用心，就能调出生活的好味道。“顾客来酒吧喝我调出的鸡尾酒，然后走到吧台前，喊小伙子，来一段表演，ok，我真的很开心。” 2005年5月，王成参加了江苏首届酒吧文化节调酒师大赛，获得金奖，王成说，调酒师的职业属于年轻人，他梦想将来的某一天，自己能办一所调酒师的学校。 每个人都拥有自己的人生舞台，有些人在舞台上摔倒，有些人却成功展现自己。王成的成功，是在他无数次的摔倒之后，坚持不懈而获得的。生在这个时代，机会很多，只要有梦想，总有一天，你也会像王成一样取得成功。
3. 法国情怀鸡尾酒故事
法国人和桃红有关的饮食文化主要是指他们喝桃红酒（rosé wine），尤其是在夏季时，这种酒成为了法国人普遍的饮品之一。以下是一些可能的原因：
1. 地理位置：法国是世界上最大的葡萄酒生产国之一，其南部普罗旺斯地区的气候和土壤条件非常适合种植白葡萄和红葡萄，因此桃红酒在这里特别流行。
2. 夏季饮品：桃红酒通常具有轻爽的口感和果香，因此它被视为一种适合在炎热的夏季饮用的饮品。
3. 多样性：桃红酒可以在甜度、酸度、酒精度、口感等方面具有不同的变化，并且可以与餐前小吃、主菜、甜点相匹配，因此桃红酒成为一款多功能的饮品。
4. 美学：桃红色调的酒体通常色泽艳丽，而且看上去非常美丽，因此也符合法国人注重美学的特点。
综上所述，桃红酒在法国成为了一种非常受欢迎的饮品，其原因有多种，包括地理条件、季节、多样性和美学等多个方面。
4. 法国经典鸡尾酒的故事视频在线观看
鸡尾酒一词，由英文“鸡尾”（cocktail）一词直译而来。传入中国时期不可考，约在20世纪二三十年代
说法一
鸡尾酒（cocktails） 在1777年，betsy flanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候，一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者，便把所有剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒的成色，品不出是什么酒的味道，就问贝特西，贝特西随口就答：“ 这是鸡尾酒哇！”一位军官听了这个 词，高兴地举杯祝酒，还喊了一声：“ 鸡尾酒万岁！”从此便有了“鸡尾酒”之名。这是在美洲被认可的起源。
说法二
一天，一次宴会过后，席上剩下各种不同的酒，有的杯里剩下1/4，有的杯里剩下1/2。有个清理桌子的伙计，将各种剩下的酒，三、五个杯子混在一起，一尝味儿却比原来各种单一的酒好。接着，伙计按不同组合一连几种，种种如此。这后将这些混合酒分给大家喝，结果评价都很高。于是，这种混合饮酒的方法便出了名，并流传开来。至于为何称为“鸡尾酒”而不叫伙计酒，便不得而知了。
说法三
1775年，移居于美国纽约阿连治的彼列斯哥，在闹市中心开了一家药店，制造各种精制酒卖给顾客。一天他把鸡蛋调到药酒中出售，获得一片赞许之声。从此顾客盈门，生意鼎盛。当时纽约阿连治的人多说法语，他们用法国口音称之为“科克车”，后来衍成英语“鸡尾”。从此，鸡尾酒便成为人们喜爱饮用的混合酒，花式也越来越多。
说法四
19世纪，美国人克里福德在哈德逊河边经营一间酒店。克家有三件引以自豪的事，人称克氏三绝。一是他有一只膘肥体壮、气宇轩昂的大雄鸡，是斗鸡场上的名手；二是他的酒库据称拥有世界上最杰出的美酒；第三，他夸耀自己的女儿艾恩米莉是全市第一名绝色佳人，似乎全世界也独一无二。市镇上有一个名叫阿金鲁思的年轻男子，每晚到这酒店悠闲一阵，他是哈德逊河往来货船的船员。年深月久，他和艾恩米莉坠进了爱河。这小伙子性情好，工作踏实，老克里打心里喜欢他，但又时常作弄他说：“小伙子，你想吃天鹅肉？给你个条件吧，你赶快努力当个船长。”小伙子很有恒心，努力学习、工作，几年后终于当上了船长，艾恩米莉自然也就也就成了他的太太。婚礼上，老头子很高兴，他把酒窖里最好的陈年佳酿全部拿出来，调合成“绝代美酒”，并在酒杯边饰以雄鸡尾羽，美丽到极。然后为女儿和顶呱呱的女婿干杯，并且高呼“鸡尾万岁！”自此，鸡尾酒便大行其道。
说法五
相传美国独立时期，有一个名叫拜托斯的爱尔兰籍姑娘，在纽约附过开了一间酒店。1779年，华盛顿军队中的一些美国官员和法国官员经常到这个酒店，饮用一种叫做“布来索”的混合兴奋饮料。但是，这些人不是平静地饮酒逍闲，而是经常拿店主小姐开玩笑，把拜托斯比作一只小母鸡取乐。一天，小姐气愤极了，便想出一个主意教训他们。她从农民的鸡窝里找出一雄鸡尾羽，插在“布来索”杯子中。送给军官们饮用，以诅咒这些公鸡尾巴似的男人。客人见状虽很惊讶，但无法理解，只觉得分外漂亮，因此有一个法国军官随口高声喊道“鸡尾万岁“从此，加以雄鸡尾羽的“布来索”就变成了“鸡尾酒”，并且一直流传至今。
说法六
传说许多年前，有一艘英国船停泊在犹加敦半岛的坎尔杰镇，船员们都到镇上的酒吧饮酒。酒吧楼台内有一个少年用树枝为海员搅拦混合酒。一位海员饮后，感到此酒香醇非同一般，是有生以来从未喝过的美酒。于是，他便走到少年身旁问到：“这种酒叫什么名字？少年以为他问的是树枝的名称，便回答说：“可拉捷、卡杰。”这是一句西班牙语，即“鸡尾巴“的意思。少年原以树枝类似公鸡尾羽的形状戏谑作答，而船员却误以为是“鸡尾巴酒”。从此，“鸡尾酒”便成了混合酒的别名。
说法七
以某一贵族妇女oxc-hitel的名字而演变成为cocktail，以此表示尊贵：以雄鸡尾羽象征英雄气概：以彩色鸡尾象征调酒女郎爱美及调酒手艺高超等等。
5. 十大经典鸡尾酒故事
甫洛诺夫酒背后有一个哀伤的故事。这种酒起源于十九世纪俄国的格鲁吉亚地区，但它得名于一位叫做米哈伊尔·甫洛诺夫的俄国将军。据说，甫洛诺夫生前与一位格鲁吉亚女子相爱，但因为族裔和阶级的差异未能成婚。后来，甫洛诺夫在战争中阵亡，他的未婚妻听到这个消息后，悲痛欲绝，自杀身亡。为了纪念这位将军和他的未婚妻，当地的酒商决定以他的名字命名这种酒，于是甫洛诺夫酒应运而生。这种酒用精选的格鲁吉亚葡萄制成，以其深色和独特的口感而闻名。告诉我们，背后每个品牌都有着不同的历史和文化背景，不同的人都有着不同的故事。了解这些故事将帮助我们更好地理解和欣赏这些产品。
6. 法国经典鸡尾酒的故事视频大全
大家好，我是魔王。
研究人员在对抗新冠病毒的过程中，一直在不懈努力。现在他们又找到一种崭新的对抗方式——抗体鸡尾酒疗法。听到这个名词，肯定很多人一脸懵，什么是鸡尾酒疗法？
当然不是喝鸡尾酒治疗，这个疗法也不是最近出现的，而是针对hiv病毒的治疗模式，也就是高效抗逆转录病毒治疗，由美籍华裔科学家何大一于1996年提出，名字听上去复杂难懂，其实用法很好理解。这个方法用来治疗艾滋病，通过三种或三种以上抗病毒药物联合使用实现，因为药物配置的方法，跟调制鸡尾酒类似，因此得到这个形象的名字。
当然这种疗法不光名字好听，更在于它有诸多好处。首先一种药品用久了，自然而然会产生抗药性。因此好处之一就是可以，减少单一用药产生的抗药性，好处之二就是可以最大限度抑制病毒复制，并且部分甚至全部恢复机体损坏的免疫功能。对于延长患者生命，改善生活品质有极大帮助。之所以采用鸡尾酒疗法方案，是因为研究不断发现新冠病毒与hiv病毒存在相似之处。之前的视频也有提及，新冠病毒也会导致人体免疫系统“短路”，例如某些部位重要免疫细胞t细胞的衰亡，那研究人员究竟是怎么做的？
具体到现在的研究中，首先使用人源化小鼠以及恢复期患者，作为产生新冠病毒，刺突蛋白的抗体源头。当获得一系列符合要求的抗体后，研究人员将对几种人体抗体进行评估，从而确定在鸡尾酒疗法中最有效的组合。未来可能是一种前景广阔的方式，具有预防和治疗感染的双重潜力，同时采用鸡尾酒疗法可以防止可能出现的病毒逃逸突变体。因为单一抗体治疗可能产生选择性压力，从而导致病毒逃逸突变体的出现。
疫苗的研发在紧锣密鼓地展开，能拥有疫苗是最佳选择之一，不过在拥有和接种疫苗之前，人类必须有plan b。这样就可以不仅仅依赖疫苗，而抗体鸡尾酒疗法或许就是答案。
好啦，以上就是本期内容。如果感到一点点收获，欢迎点击关注“幻世魔王”留言互动，我在评论区等你！
7. 鸡尾酒法语
悬浮式威士忌 whisky float
材料
威士忌-------------45ml
矿泉水-------------适量
用具
平底杯一只
做法：
1.将冰块放入杯中倒入矿泉水
2.慢慢在上面浮一层威士忌
这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒，看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差，将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表示酒的酒精浓度，但是美国与英国则是使用proof，美国100%的酒精以200 proof来表示。80proof等于日本的40度。英国100%的酒精以175proof来表示，其70proof相当于美国的80proof，也就是日本的40度。
热威士忌托地 hot whisky toddy
材料
威士忌---------------45ml
热开水---------------适量
柠檬片---------------1片
方糖-----------------1粒
用具
平底杯、搅拌长匙、吸管
做法：
1.把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化 。
2.倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。
3.用柠檬做装饰，最后附上吸管。
在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料，以开水或热开水冲淡，这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地，以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言，用热开水冲调的鸡尾酒，头一个字都会加上hot。
薄荷茱莉普 mint julep
材料
威士忌-------------60ml
矿泉水-------------30ml
薄荷叶--------------3片
砂糖---------------2茶匙
用具
高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管
做法：
1.把威士忌以外的材料倒入杯中。
2.一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌。
3.用薄荷做装饰，最后附上吸管。
薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道，让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉，是一种消除口中苦味的甘甜饮料，它诞生在美国南方，属于夏季饮用的鸡尾酒。要使薄荷茱莉普喝起来更可口，可将酒杯放在冰箱中冰镇至杯子泛白。这层白霜遇上清爽的薄荷茱莉普，自然而然散发出一种无法言语的爽快感。
教父 godfather
材料
威士忌---------------------3/4
安摩拉多(amaretto)---1/4
用具
岩石杯.搅拌长匙
做法：
把冰块放入杯中倒入材料轻搅即可
安摩拉多酒味甜，散发出一般芳香的杏仁味道，配上浓厚的威士忌酒香，就是美味可口的教父。威士忌的英语拼音为whisky，爱尔兰威士忌及美国威士忌却拼成whiskey。 这是商场上的习惯，当你看到商标上的拼音时别误以为是 印错了。
一杆进洞 hole in one
材料
威士忌------------2/3
辛辣苦艾酒------1/3
柠檬汁--------2微量
柳橙汁--------1微量
用具
调酒壶.鸡尾酒杯
做法：
将冰块和材料依序倒入调酒壶内，摇匀倒入杯中即可。
虽然取名冰茶，却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出具有红茶色泽每个打高尔夫球的人都希望能有机会一杆进洞。据说这种酒的诞生在最盛行打高尔夫求的美国。它的口味比辛辣曼哈顿还复杂些。现在我们能品尝冰冷可口的鸡尾酒，完全都要感谢德国的卡尔·福·林德这个人。1872年，他发明史上第一台制冰机，让我们一年四季都有冰块能用。
尼克拉斯加 nikolaschika
材料
白兰地---------------1杯
柠檬片---------------1片
糖浆----------------1茶匙
用具
利口杯一只
做法：
1.倒入九分满的白兰地
2.把堆有砂糖的柠檬片放在酒杯上
头一次饮用这种鸡尾酒的人往往不知从何喝起。它的喝法是，先用摆在酒杯上的柠檬包住砂糖，在嘴中用力一咬，待口中充满甜味及酸味后，再一口喝下白兰地。它是一种在口中调制的鸡尾酒。
马丁尼 martine
材料
辛辣琴酒----------4/5
辛辣苦艾酒--------1/5
橄榄--------------1粒
用具
调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯
做法：
1.将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀倒入杯中.
2.用橄榄做装饰.
在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成，但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味，所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒，一边看着苦艾酒瓶。
黑色俄罗斯 black russian
材料
伏特加---------------40ml
咖啡利口酒-----------20ml
用具
搅拌长匙、岩石杯
做法：
1.将伏特加倒入加有冰块的杯中。
2.倒入利口酒，轻轻搅匀。
这种鸡尾酒的特征是，它所散发出的高雅香气，酒精浓度虽高，但却容易入口。这种鸡尾酒以产自俄罗斯的伏特加为基酒，加上它的色泽因而得名，而另一种鸡尾酒-俄罗斯，则有别名为红色俄罗斯以示区别。
长岛冰茶 long island iced tea
材料
辛辣琴酒-------------15ml
伏特加---------------15ml
无色兰姆酒------------15ml
龙舌兰----------------15ml
无色柑香酒------------10ml
柠檬汁----------------30ml
糖浆------------------1茶匙
可乐------------------40ml
柠檬片----------------1片
用具
搅拌长匙、吸管、大果汁杯
做法：
1.将材料倒入装满细碎冰的杯中搅匀。
2.用柠檬做装饰，最后附上吸管。
虽然取名冰茶，却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出 具有红茶色泽与口味的美味鸡尾酒来。它的酒精成份相当 高，千万别被柑香酒、柠檬汁与可乐的甜味蒙骗了。
奥林匹克 olympic
材料
白兰地--------------1/3
橙色柑香酒----------1/3
柳橙汁--------------1/3
用具
调酒壶、鸡尾酒杯
做法：
将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀即可
这种鸡尾酒诞生在巴黎有名的高级饭店--「丽晶饭店」。橙色柑香酒独特的微苦味道不但将柳橙 汁的甜味衬托得恰道好处，同时也使白兰地的香味更加浓郁、香醇。这种鸡尾酒是为了纪念1900 年在巴黎举行的奥林匹克运动会所调制的。
亚历山大 alexander
材料
白兰地----------------1/2
可可利口酒------------1/4
鲜奶油----------------1/4
用具
鸡尾酒杯、调酒壶
做法：
把冰块和材料放入调酒壶中摇匀
19世纪中叶，为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼，所以调制了这种鸡尾酒作为对皇后的献礼。由于酒中加入咖啡利口酒和鲜奶油，所以喝起来口感很好，适合女性饮用。诞生之初她有一个女性化的名字--亚历姗朵拉。杰克?李蒙主演的电影「酒与玫瑰的日子」中，有一位女性非常喜欢喝亚历山大鸡尾酒。由于亚历山大鸡尾酒深获女性的青睐，所以饰演妻子一角的李?黛米克之醉态也深获好评。
吉普逊 gibson
材料
辛辣琴酒------------5/6
辛辣苦艾酒----------1/6
珍珠洋葱------------1粒
用具
调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯
做法：
1.将冰块和材料倒入调酒杯内，搅匀后以隔冰器倒入杯中。
2.用珍珠洋葱做装饰。
这种鸡尾酒杯底躺着一粒像珍珠般色泽的洋葱，看起来非常优美、典雅。据说，1890年美国有名的画家查尔斯．d．吉普逊喜欢在纽约「祈祷者俱乐部」喝这种鸡尾酒而得名。也有人说吉普逊是美国大使，他本身不喝酒，但由于大使的身份经常要参加各种酒会；那时候人们认为不喝酒的人不善交际，于是他要侍者把白开水倒入杯中在杯底丢一粒洋葱，假装跟别人一样喝着鸡尾酒；您相信哪一种说法？
螺丝锥子 gimlet
材料
辛辣琴酒----------3/4
柠檬汁-------------1/4
用具
调酒壶、鸡尾酒杯
做法：
将冰块和材料倒入调酒壶内，摇匀倒入杯中即可。
这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普．马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。另外，它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁，到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来，不少美国人喜欢把基酒换成伏特加。
新加坡司令 singapore sling
材料
辛辣琴酒------------45ml
柠檬汁--------------20ml
砂糖或糖浆-----------2匙
樱桃白兰地----------15ml
苏打水--------------适量
红樱桃.柳橙---------各一
用具
调酒壶、搅拌长匙、平底杯
做法：
1.将冰块和材料倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中。
2.加些冰块.苏打水.再倒入白兰地.以水果装饰。
有些鸡尾酒以城市的名称命名，本鸡尾酒就是其中之一。它诞生在新加坡波拉普鲁饭店。口感清爽的琴嘶沫酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。英国的塞麦塞特˙毛姆将新加坡司令的诞生地波拉普鲁饭店评为「充满异国情调的东洋神秘之地」。波拉普鲁饭店所调的新加坡司令用了十种以上的水果做装饰，看起来非常赏心悦目。
上海 shanghai
材料
黑色兰姆---------------1/2
茴香酒-----------------1/6
石榴糖浆---------------1/2tsp
柠檬汁-----------------1/3
用具
调酒壶、鸡尾酒杯
做法：
1.将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。
2.倒入杯中即可。
上海曾沦为欧美各国的租界地，一名魔都，这种鸡尾酒就是以它命名，黑色兰姆独特的焦味配上茴香利口酒的甜味，调制出口味复杂的上海鸡尾酒，它是以革命前的上海为形像命名的。每一个国家都有消除宿醉的民间密方。希腊人在柠檬汁里加些磨碎的咖啡粉，藉以解酒。南斯拉夫人吃酸高丽菜跟泡菜解酒。巴西人当然是喝浓咖啡解酒。澳洲人吃醋渍鲱鱼解酒。苏丹人生吃牛内脏加红辣椒解酒。加纳人在饭菜里加大量胡椒解酒。是否有哪一国的人认为既然醉了，又何必要醒来?
天蝎宫 scorpion
材料
白兰地--------------30ml
无色兰姆酒----------45ml
柠檬汁--------------20ml
柳橙汁--------------20ml
莱姆汁--------------15ml
柠檬片--------------1片
莱姆片--------------1片
红樱桃--------------1粒
用具
调酒壶、高脚玻璃杯、吸管
做法：
1.将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀
2.倒入装满细碎冰的杯中
3.用柠檬.莱姆.红樱桃做装饰
4.附上一根吸管
这种鸡尾酒正如其名，是一种非常危险的鸡尾酒，因为它喝起来的口感很好，等到发现不对的时候，已经相当醉了。「干杯」的西班牙语叫沙鲁 (salud)、意大利语叫金金、英语叫cheers。正确的欧美干杯礼仪是，把酒杯举到眼睛的高度，注视着起头说干杯或宴会的主人(英语称做 toastmaster)，接着与左右的人行注目礼，男性需与右侧的女性碰杯后再喝。
反舌鸟 mockingbird
材料
龙舌兰------------------1/2
绿色薄荷酒--------------1/4
柠檬汁------------------1/4
用具
调酒壶、鸡尾酒杯
做法：
1.将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。
2.倒入冰冷的杯中即可。
皮亚斯着的【恶魔辞典】是一本讽刺时事的书籍，下面为大家介绍几则跟酒有关的讽刺文章。首先我们来看看他对【巴克斯】的看法--巴克斯是古人为喝酒找借口所创造出的一个神；【蒸馏酿造厂】--它是制造与普及红鼻子的地方，因为有了它，我们才能看到喋喋不休的禁酒主义者；【酒醉】--先进入翌日的一种精神状态。
冰冻蓝色玛格丽特 frozen blue margarita
材料
龙舌兰--------------30ml
蓝色柑香酒----------15ml
砂糖----------------1茶匙
细碎冰--------------3/4杯
盐------------------适量
用具
果汁机、吸管、葡萄酒杯
做法：
1.用盐将杯子做成雪糖杯型。
2.将冰块和材料倒入果汁机内，摇匀倒 入杯中即可。
是玛格丽特的变化之一，让人连想起加勒比海深蓝色的海洋，适合在夏日的海边或饭店的游泳池畔品酩。「酒之十德」--百药之长、延长寿命、忘忧、解劳、旅行良伴、耐寒、通便、万人好合、贫富贵贱皆可成为朋友、独居时的良伴。也有人说：「酒是了解一个人的最佳途径。」你说呢？
草帽 straw hat
材料
龙舌兰-------------30～40ml
西红柿汁----------------适量
芹菜根------------------1根
柠檬片------------------1片
用具
搅拌长匙、酒杯
做法：
1.将冰块放入杯中，倒入龙舌兰。
2.加满2～3倍的冰冷西红柿汁，轻轻搅匀。
3.用柠檬和芹菜做装饰即可。
一些嗜酒的名人们留下不少有趣的小插曲，例如：大文豪海明威在参加战争时就随身带了两个水桶，里面装了调制马丁尼的材料，一个放琴酒，一个放苦艾酒。以【非洲女王】一片获得金像奖最佳男主角奖的亨佛利?鲍嘉因为饰演一位终日喝酒的蒸汽船船长，所以在影片拍摄中经常是醉醺醺的。
野莓龙舌兰 sloe tequila
材料
龙舌兰------------------30ml
野莓琴酒----------------15ml
小黄瓜条-----------------1条
柠檬汁------------------15ml
用具
调酒壶、岩石杯、吸管
做法：
1.将材料放入调酒壶中摇匀，倒入装有碎冰的岩石杯中。
2.附上吸管与小黄瓜即可。
野莓琴酒是一种能使英国人缅怀往昔乡村景色的利口酒，或许这种九笔出生在苏格兰的威士忌更具英国气息。在古老的英国，野莓琴酒是一种乡下人喝的酒，当他们猎狐狸的时候喜欢喝这种酒提神。它是将野莓浆果放在琴酒里浸泡，再加些果实风味的材料，装进木桶所酿成的。
利口酒（liqueur） 肯巴利苏打 campari & soda
材料
肯巴利---------------------45ml
苏打水---------------------适量
切片柳橙-------------------1片
用具
搅拌长匙、平底杯
做法：
1.将肯巴利倒入装有冰块的杯中，加满冰冷的苏打水。
2.轻轻搅匀后，用柳橙装饰即可。
苏打水在淡红色的液体中缓缓上升，给人一种轻快的感觉。这种鸡尾酒的特色是，肯巴利独特的甘甜及微苦的味道，慢慢在口中散开，给人一种爽快的感觉。这种酒除了深受当地人士（意大利）喜爱外，也广受欢迎。
布希球 boccie ball
材料
安摩拉多利口酒---------------30ml
柳橙汁-----------------------30ml
苏打水-----------------------适量
用具
搅拌长匙、平底杯
做法：
1.将安摩拉多和果汁倒入装有冰块的杯中。
2.加满冰冷的苏打水，轻轻搅匀即可。
安摩拉多(amaretto)利口酒含有浓厚的杏仁味，以柳橙汁及苏打水调淡后，就是一种口感极佳的鸡尾酒。它虽然诞生在美国，可是安摩拉多利口酒的原产地意大利人也很喜欢这种口味；当地人称它为【splash】，配方也稍有不同，柳橙汁的份量比安摩拉多稍多。安摩拉多利口酒的酒精浓度在 24～28%之间。
美伦鲍尔 melonball
材料
瓜类利口酒-----------------40ml
伏特加---------------------20ml
柳橙汁---------------------80ml
用具
搅拌长匙、高脚玻璃杯
做法：
1.将材料倒入装有冰块的杯中。
2.轻轻搅匀即可。
这种鸡尾酒，色泽漂亮，味道甘美。瓜类鸡尾酒的甜味配上柳橙汁甜中带苦的味道，别有一番风味。这种酒是山多利midori瓜类利口酒在美国发售时，所设计出来的，由于口感很好风评不错。
绿色蚱蜢 grasshopper
材料
白色可可酒--------------1/3
绿色薄荷酒--------------1/3
鲜奶油------------------1/3
用具
调酒壶、鸡尾酒杯
做法：
将冰块和材料放入调酒壶中摇匀倒入杯中即可。
这是一种香味很浓的鸡尾酒，杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油，入喉香浓、滑溜，非常可口。grasshopper是指蚱蜢，因其酒色呈淡绿色，故名为绿色蚱蜢。此酒口味很甜，可以当甜点饮用。
贝利尼 bellini
材料
发泡性葡萄酒-------------------2/3
桃子酒(peach nektar)----------1/3
石榴糖浆-----------------------微量
用具
搅拌长匙、香槟杯
做法：
1.将冰冷的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中搅匀。
2.倒入冰冷的葡萄酒，轻轻搅匀后即可。
发泡性葡萄酒口味清爽，加上桃子酒典雅的甜味，就能调制出这种容易入口的鸡尾酒。它是由意大利贝利尼一家有名的餐厅酒吧经营者在1948年发明的，目的是纪念在当地举行的文艺复兴初期画家【贝利尼】画展。
竹子 bamboo
材料
辛辣雪莉酒---------------------2/3
辛辣苦艾酒---------------------1/3
香味苦汁-----------------------微量
用具
搅拌长匙、鸡尾酒杯、调酒杯、隔冰器
做法：
1.将材料倒入调酒杯中搅匀。
2.以隔冰器，倒入鸡尾酒杯中即可。
这种鸡尾酒是诞生于横滨的new grand饭店，据说是由饭店创立时的首席酒保路易士?艾宾卡发明的。口味像极了割竹子时的畅快感觉，如果将这种鸡尾酒的配方多加一项柠檬皮，就是浓情(amour)鸡尾酒。
含羞草 mimosa.
材料
香槟(或发泡性葡萄酒)-----------1/2
柳橙汁------------------------1/2
用具
葡萄酒杯
做法：
将果汁倒入杯中，加满香槟即可。也可用柳橙做装饰
这种以香槟为基酒的鸡尾酒，被喻为世上最美味、最豪华的柳橙汁。上流社会的人们原本称它为兰休香槟，但因为它的色泽和鲜黄色的含羞草非常相似，所以取名为含羞草。在意大利，它的别名叫backsfizz。葡萄酒瓶的底部都呈山型状，这不是为了使容量看起来更多，而是有它的缘故在葡萄酒储存的时间越长，酒气越香，可是在储存的过程中会产生酒石和丹宁酸。当酒瓶站立时，这些沉淀物会沉淀到底部，如果瓶底平坦，沉淀物容易随酒一起注入杯中，要是酒瓶呈山型状，沉淀物会沉淀在凹陷处，就不会发生这种问题了。
皇家基尔 kir royal
材料
发泡性葡萄酒----------------4/5
红醋栗利口酒----------------1/5
用具
搅拌长匙、漏斗型香槟酒杯
做法：
1.将材料倒入冰过的杯中。
2.轻轻搅匀后即可。
creme de cassis是法语，在日本及英国，这种鸡尾酒被称为黑醋栗利口酒，这是由虎耳科的落叶灌木果实酿成的，呈暗红色，酒精成份在15～20%左右，其中以法国雷琼市的产品最有名。它的做法是将红醋栗的果汁语渣渣分开，仅蒸馏渣渣部份，最后才把果汁甜份及香精等放入蒸馏过的渣渣中混匀。
红眼睛 red eye
材料
啤酒----------------------1/2
西红柿汁------------------1/2
用具
搅拌长匙、酒杯
做法：
1.将冰冷的西红柿汁倒入酒杯中。
2.加满冰啤酒后，仔细搅匀即可。
这种酒最适合解宿醉，爱喝酒的人通常都会喜欢这种鸡尾酒，它之所以取名为红眼睛，是因为宿醉的人眼睛会发红。喝起来有点像略带苦味的西红柿汁。下次在酒吧看见朋友喝醉时，别忘了帮他点一杯唷！
梦幻勒曼湖 fantastic leman
材料
清酒------------------------5/10
樱桃酒----------------------1/10
柠檬汁----------------------1/10
汤尼汽水--------------------适量
蓝色柑香酒------------------微量
白色柑香酒------------------3/10
用具
调酒壶、调酒棒、高脚玻璃杯
做法：
1.将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中。
2.摇荡后倒入杯中，加满汤尼汽水。
3.将蓝色柑香酒慢慢倒入杯底。
4.附上一根调酒棒即可。
这是一种杯中呈现蓝色浓淡层次的美丽鸡尾酒，是由上田和男先生发明的，在各种鸡尾酒大赛中获得很多的优胜，也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。它是以瑞士的梦幻之湖【勒曼湖】为主题所调制而成的鸡尾酒。
彩虹酒 pousse-cafe
材料
山多利石榴糖浆---------1/6
汉密士瓜类利口酒-------1/6
汉密士紫罗兰酒---------1/6
汉密士白色薄荷酒-------1/6
汉密士蓝色薄荷酒-------1/6
山多利白兰地-----------1/6
用具
利口杯一只
做法：
依序将配方慢慢倒入杯中
这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。
回答者：emptysnow - 秀才 三级 7-19 19:24
挖靠~
这材料就够吓人！
回答者：liyinzhe2002 - 二级 7-20 15:17
1.伏特加＋橙汁：
这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。
2.芝华士＋冰绿茶＋苏打：
本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能用冰红茶，还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。
3.纯白轩尼诗＋苏打水：
我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一，法国人一向是很骄傲的，要是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想。
4.杰克丹尼斯＋可乐：
据说当年是某位国家领导人发明了陈醋加雪碧的喝法，所以美其名曰：天地一号。没多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料。杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定，不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品，名为杰可，顾名思义，主要成分是杰克丹尼斯加可乐。
5.兰姆酒＋毡酒＋汤力水：
两款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈，合在一起也还是平静如水。所以说，在喝酒人的眼里，水和火是没什么分别的。
6.百利甜酒＋苏打水：
女人喝酒是很冒险的，其形象要么特别堕落，要么就特别美丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们，除了加苏打水，甚至还可以加牛奶！
7.百家得兰姆酒＋可乐：
我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命激情的组合出来。后来认真一看全明白了，古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐，其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐，比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄，还有这杯自由古巴。
8.龙舌兰酒＋柠檬＋盐：
其实这是龙舌兰最正统的喝法，之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。记得看《生于七月四日》时，墨西哥还有一款龙舌兰酒，每杯里都泡了一条虫子，人们一口把酒吞下，再狠狠地将虫子吐出来，酷毙了。
